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RECETTES CUISINE

21.11.12

Rouleaux de chèvre frais et fruits secs 2012


Rouleaux de chèvre frais et fruits secsPour 4 personnes

INGREDIENTS

  • 1 sachet de mélange de fruits secs
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 1 c à soupe de ciboulette ciselée
  • 8 tranches de jambon sec
  • sel, poivre au moulin

PREPARATION

- Ecrasez le fromage frais à la fourchette, ajoutez les fruits secs et la ciboulette
- Salez légèrement et poivrez
- Mélangez bien
- Etalez vos tranches de jambon sec et déposez une bonne cuillerée de mélange de fromage aux fruits secs sur le début de la tranche puis roulez en serrant bien
- Enveloppez dans un papier cellofrais et placez au froid
- Au moment de servir, ôtez le papier et coupez les rouleaux en tronçons
- Entourez d'un brin de ciboulette et placez dans un plat

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